Guida Gastronomica e ai Bar di Reykjavik: Dove e Cosa Mangiare nel 2026
Cosa si dovrebbe mangiare a Reykjavik?
L'hot dog di Baejarins Beztu Beztu pylsur (820 ISK) e il punto di partenza onesto. Poi la zuppa di agnello, lo skyr e la crescente scena di ristoranti con influenze nordiche. Budget 3.000-5.000 ISK per portata principale nei ristoranti; gli happy hour dalle 16:00 alle 19:00 riducono significativamente i prezzi delle bevande.
Mangiare a Reykjavik: contesto onesto prima di iniziare
Reykjavik non e economica per mangiare. La citta si trova su un’isola remota con alti costi del lavoro, significativi costi di importazione per la maggior parte degli ingredienti e un’economia turistica che ha imparato a prezzare di conseguenza. Un piatto principale in un ristorante di fascia media costera tipicamente 3.000-5.000 ISK (circa 20-34 EUR ai tassi del 2026). Una pinta di birra in un pub costa 1.200-1.800 ISK.
Detto questo, ci sono modi reali per mangiare bene senza distruggere il budget, e la scena gastronomica e genuinamente migliorata nell’ultimo decennio. L’agnello islandese e eccellente. La salmerino artico e gli scampi sono tra i migliori frutti di mare che si possano assaggiare ovunque. Il movimento della birra artigianale ha prodotto alcuni produttori locali distintivi. E l’hot dog e buono quanto raccontano.
L’acqua del rubinetto e eccellente ovunque a Reykjavik. Non comprare acqua in bottiglia. E acqua di sorgente pura, completamente sicura, venduta in bottiglie solo ai turisti che non lo sanno.
| Pasto più economico | Hot dog da Baejarins Beztu, circa ISK 820 |
| Piatto al ristorante | Circa ISK 3.000-5.000 |
| Zona con miglior rapporto qualità-prezzo | Porto di Grandi e mercato coperto Hlemmur Matholl |
| Happy hour | Circa 16:00-19:00, drink quasi a metà prezzo |
| Da evitare | Ristoranti proprio accanto alla Hallgrimskirkja |
Baejarins Beztu: iniziare da qui
Il piccolo chiosco rosso in Tryggvagata 1, vicino al vecchio porto, vende hot dog dal 1937. Gli hot dog sono fatti con un mix di agnello, maiale e manzo, e la combinazione di senape, remoulade, ketchup e cipolla fritta croccante e autentico cibo di strada islandese.
Costo: 820 ISK (2026). Ordinare dicendo “ein med ollu” — uno con tutto. La coda e generalmente breve al di fuori delle ore di punta turistiche di mezzogiorno e sera. Bill Clinton ha ordinato il suo senza cipolla nel 2004; non farlo.
Non e un’attrazione turistica. I locali mangiano qui. E genuinamente economico, la qualita e costante ed e uno dei pochi posti a Reykjavik dove il prezzo non si e gonfiato per estrarre soldi dai turisti.
Happy hour: le informazioni locali piu importanti
La cultura dei bar di Reykjavik funziona su un sistema di happy hour che va tipicamente dalle 16:00 alle 19:00 o 20:00. Durante questa finestra, i prezzi della birra possono scendere da 1.500 a 850-950 ISK — una differenza significativa. Se si pianifica di bere, organizzare la serata intorno a queste ore.
Opzioni affidabili per l’happy hour lungo e intorno a Laugavegur:
- Kaldi Bar: focalizzato sulla birra artigianale Kaldi, interno nordico pulito, generalmente buona atmosfera senza il rumore turistico
- Mikkeller and Friends: bar di birra artigianale internazionale, ampia lista di spine, non economico come le opzioni locali ma di buona qualita
- B5 Bar (Bankastraeti 5): bar locale di lunga data, prezzi economici durante l’happy hour, meno raffinato ma onesto
- The Drunk Rabbit: pub in stile irlandese, popolare tra i backpacker, di solito ha prezzi competitivi per l’happy hour
La vita notturna su Laugavegur non inizia fino alle 23:00 o a mezzanotte nei fine settimana. Se non si e abituati alle notti tardi, l’happy hour e il modo pratico per vivere la scena dei bar a orari sensati.
Hlemmur Matholl: la food hall
Hlemmur Matholl, all’interno del vecchio terminal degli autobus a piazza Hlemmur, e la migliore destinazione unica per un pasto variegato e casual. Una dozzina di piccoli venditori opera all’interno, coprendo ramen, tacos, frutti di mare, ravioli, gelato e prodotti da forno locali.
La qualita e variabile ma generalmente buona. I prezzi sono inferiori alla maggior parte dei ristoranti con servizio al tavolo. E affollata a pranzo e nel primo pomeriggio. L’atmosfera e genuinamente vivace senza essere performativa. Si trova a venti minuti a piedi dal centro o a breve distanza in autobus.
Partecipa a un tour guidato a piedi del cibo di Reykjavik con sei assaggi
se si vuole il contesto locale e introduzioni guidate alla scena gastronomica — questi tour coprono tipicamente il chiosco degli hot dog, un birrificio, una degustazione di skyr e almeno due o tre ristoranti.
Cibo islandese da ordinare
Kjotsuupa (zuppa di agnello): brodo denso con tante verdure e tenero agnello. Disponibile nella maggior parte dei ristoranti tradizionali e molti bar. Sostanziosa e onesta. Di solito 2.000-2.800 ISK per una porzione abbondante.
Skyr: prodotto lattiero fermentato che si colloca a meta strada tra yogurt denso e formaggio fresco. Piu proteico dello yogurt. La versione semplice dal supermercato (Bonus o Kronan) e il migliore rapporto qualita-prezzo — venduto in vasetti da 500g per circa 350-500 ISK. Lo skyr del ristorante con composta di frutti di bosco va bene ma e significativamente piu costoso.
Agnello affumicato (hangikjot): tradizionale agnello affumicato stagionato, associato al Natale ma disponibile tutto l’anno nei ristoranti tradizionali. Il sapore e caratteristico e piuttosto affumicato. Vale la pena provarlo almeno una volta.
Salmerino artico e scampi: quando i ristoranti pubblicizzano pesce fresco pescato, la salmerino e gli scampi sono le scelte affidabili. La salmerino e un pesce d’acqua dolce con un sapore simile al salmone. Gli scampi delle acque fredde islandesi sono tra i migliori al mondo. Aspettarsi di pagare 4.500-7.000 ISK per un piatto principale con questi ingredienti.
Cosa evitare: i menu turistici nei ristoranti vicino a Hallgrimskirkja spesso praticano prezzi aggressivi per cibo mediocre. I piatti di pulcinella di mare e balena minke serviti in alcuni ristoranti sono controversi — le popolazioni di pulcinella di mare sono diminuite bruscamente e l’industria del whale watching a Reykjavik chiede attivamente ai visitatori di non mangiare balena. Entrambi possono essere saltati senza perdere nulla di significativo dal punto di vista culinario.
Supermercati e cucina in autonomia
Reykjavik ha diversi grandi supermercati che possono ridurre significativamente i costi alimentari se si e disposti a prepararsi alcuni pasti in autonomia.
Bonus (logo giallo e maiale): l’opzione piu economica. Skyr, pane, fette di agnello affumicato, frutta fresca, latticini e articoli surgelati sono tutti a buon prezzo. C’e una sede centrale su Laugavegur e molte altre in citta.
Kronan: fascia di prezzo simile a Bonus, leggermente migliore selezione di prodotti freschi.
Melabud: supermercato di quartiere nelle aree residenziali a ovest del centro. Piu caro di Bonus ma comodo.
Un pratico budget alimentare per Reykjavik:
- Colazione fatta in casa da Bonus: 400-600 ISK a persona
- Pranzo con hot dog da Baejarins Beztu: 820 ISK
- Bevande durante l’happy hour prima di cena: 1.700-2.600 ISK per due birre a prezzi happy hour
- Cena al ristorante piatto principale: 3.000-5.000 ISK
Per il contesto del budget, vedere la guida completa ai costi e budget in Islanda.
Birra artigianale e scena dei birrifici di Reykjavik
L’Islanda ha tolto il divieto sulla birra solo nel 1989. La scena della birra artigianale e giovane ma si e sviluppata rapidamente. Vale la pena sapere:
Kaldi: lager e pilsner puliti, prodotti ad Akureyri e ampiamente disponibili. L’opzione quotidiana piu coerente.
Olvisholt Brugghus: produce Lava (stout imperiale affumicato), Skjalfti (pale ale) e uscite stagionali. Lo stout Lava e particolarmente caratteristico.
Microbar su Austurstraeti e un piccolo bar con un’ampia selezione di spine che copre birre artigianali islandesi e internazionali. Piu costoso dei bar dell’happy hour ma la selezione e seria.
I principali birrifici non offrono taproom pubblici a Reykjavik ma i loro prodotti sono ampiamente distribuiti in bar e supermercati (si possono comprare lattine artigianali da Bonus da bere nel proprio alloggio).
Prenotare un tour serale islandese del cibo e delle bevande
per una bar crawl guidata e un’esperienza di degustazione con una guida locale — particolarmente utile se si vuole essere introdotti alla scena notturna senza vagare a caso.
Cultura del caffe
Reykjavik prende il caffe sul serio. Kaffitar e Te and Kaffi sono le principali catene locali con piu sedi nel centro citta. Reykjavik Roasters su Brautarholt e un torrefattore di specialita che vale la pena cercare. Stofan Cafe e un’opzione rilassata e accogliente popolare tra i locali. I prezzi sono circa 600-900 ISK per un flat white o cappuccino, paragonabili a Londra o Copenaghen.
Dove mangiare vicino alle principali attrazioni
Se si cammina tra Hallgrimskirkja e il lungomare — il principale circuito turistico — ecco una guida onesta:
- Evitare i ristoranti immediatamente adiacenti a Hallgrimskirkja: prezzi turistici, qualita mediocre
- La zona del porto Grandi (10 minuti a piedi a ovest dal Sun Voyager) ha Flatey Pizza, la food hall Grandi Matholl e Bergsson Mathus — tutti di migliore rapporto qualita-prezzo rispetto al centro turistico
- Laugavegur stesso ha un mix: alcuni buoni posti (Snaps, Bergsson Mathus, Kaffitar) e alcune trappole per turisti a prezzi esagerati. Allontanarsi di un isolato o due dalla strada principale per un miglior rapporto qualita-prezzo.
Per maggiori informazioni sulle visite alla citta, vedere cosa fare gratis a Reykjavik e musei e attrazioni di Reykjavik.
Se si arriva dall’aeroporto di Keflavik, vedere la guida al trasferimento da Keflavik a Reykjavik per la tempistica dell’arrivo e le prime opzioni di pasto.
Colazione a Reykjavik
Molti hotel e guesthouse includono la colazione, e visti i prezzi dei ristoranti, approfittarne è di solito la scelta più conveniente rispetto a mangiare fuori ogni mattina. Per chi preferisce fare colazione da solo, i forni (bakari) sono l’opzione più onesta in termini di prezzo: un dolce e un caffè costano una frazione di una colazione seduti al bar. Braud & Co, un forno colorato vicino a Frakkastigur, è famoso per le girelle alla cannella ed è una tappa piacevole lungo la salita verso la Hallgrimskirkja. La colazione fai-da-te con prodotti del Bonus (skyr, pane, frutta) resta di gran lunga l’opzione più economica per i soggiorni più lunghi.
Prenotazioni e orari
I ristoranti migliori di Reykjavik, in particolare quelli di pesce nel centro città, si riempiono nelle sere del fine settimana in estate, quindi prenotare un tavolo con uno o due giorni di anticipo è un’abitudine sensata più che una formalità. I menu pranzo di molti ristoranti sono notevolmente più economici del menu cena per piatti quasi identici: fare il pasto principale a pranzo e qualcosa di più leggero la sera è un modo reale per provare la cucina islandese di livello più alto senza il conto pieno della cena. A Reykjavik si cena generalmente più tardi rispetto a gran parte dell’Europa continentale nei weekend, ma il normale servizio serale (18:00-21:00) è la norma nei giorni feriali.
Domande frequenti su mangiare e bere a Reykjavik
Quanto costa il cibo a Reykjavik?
I piatti principali nei ristoranti costano tipicamente 3.000-5.000 ISK (circa 20-34 EUR). Una pinta di birra artigianale costa 1.200-1.800 ISK. L’hot dog da Baejarins Beztu e 820 ISK ed e genuinamente iconico. Gli happy hour (di solito dalle 16:00 alle 19:00) possono dimezzare i prezzi delle bevande.
L’acqua del rubinetto a Reykjavik e potabile?
Si. L’acqua del rubinetto di Reykjavik e tra le piu pure al mondo. Non comprare acqua in bottiglia — e inutile, costosa e uno spreco. Ogni rubinetto e perfettamente sicuro.
Quali sono i migliori happy hour a Reykjavik?
La maggior parte dei bar lungo Laugavegur e Austurstraeti organizza happy hour dalle 16:00 alle 19:00 circa. Kaldi Bar, Mikkeller and Friends e B5 sono opzioni affidabili. La birra puo scendere da 1.500 a 800-900 ISK.
Dove si trova Baejarins Beztu e cosa lo rende speciale?
Baejarins Beztu Pylsur e un piccolo chiosco rosso in Tryggvagata 1, vicino al vecchio porto. E li dal 1937. L’hot dog a base di agnello e genuinamente buono, costa 820 ISK. Ordinare “ein med ollu” (uno con tutto). La coda e di solito breve.
Quali cibi islandesi si dovrebbero provare?
La kjotsuupa (zuppa di agnello) e sostanziosa e onesta. Lo skyr e il latticino fermentato base. L’agnello affumicato (hangikjot) appare nella maggior parte dei menu. La salmerino artico fresca e gli scampi sono genuinamente eccellenti. Evitare lo hakarl (squalo fermentato) a meno che non si sia curiosi — sa di ammoniaca.
Ci sono buone opzioni vegetariane o vegane a Reykjavik?
Si, piu di quanto ci si aspetti. Gardurin e un ristorante vegetariano/vegano dedicato. Hlemmur Matholl ha venditori con opzioni a base vegetale. La maggior parte dei bar hamburger e dei negozi di panini ha versioni vegetariane. I supermercati coprono facilmente le basi.
Quali sono le migliori zone dove mangiare a Reykjavik?
La zona Laugavegur e Skolvorstigur ha la piu alta concentrazione. La zona del porto Grandi ha opzioni piu nuove e casual. La food hall Hlemmur e eccellente per la varieta a prezzi medi. I ristoranti turistici immediatamente vicino a Hallgrimskirkja sono quelli da evitare.
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