Guide gastronomique de Reykjavik : où et quoi manger en 2026
Que faut-il manger à Reykjavik ?
Le hot-dog Baejarins Beztu Beztu pylsur (820 ISK) est le point de départ honnête. Au-delà, la soupe d'agneau, le skyr et la scène de restaurants d'influence nordique en plein essor. Prévoyez 3 000 à 5 000 ISK par plat principal dans les restaurants avec service à table ; les happy hours de 16 h à 19 h réduisent significativement les prix des boissons.
Manger à Reykjavik : contexte honnête avant de commencer
Reykjavik n’est pas une ville bon marché pour se restaurer. La ville est sur une île isolée avec des coûts de main-d’œuvre élevés, des coûts d’importation significatifs pour la plupart des ingrédients, et une économie touristique qui a appris à tarifer en conséquence. Un plat principal dans un restaurant de milieu de gamme coûtera généralement 3 000 à 5 000 ISK (environ 20 à 34 EUR aux taux de 2026). Une pinte de bière dans un pub tourne autour de 1 200 à 1 800 ISK.
Cela dit, il existe de vraies façons de bien manger sans exploser son budget, et la scène gastronomique s’est véritablement améliorée au cours de la dernière décennie. L’agneau islandais est excellent. L’omble chevalier arctique et les langoustines figurent parmi les meilleurs fruits de mer qu’on puisse goûter. La scène de la bière artisanale a produit quelques producteurs locaux distinctifs. Et le hot-dog est aussi bon qu’on le dit.
L’eau du robinet est excellente partout à Reykjavik. N’achetez pas d’eau en bouteille. C’est de l’eau souterraine pure, entièrement sûre, vendue en bouteilles uniquement aux touristes qui ne le savent pas.
Baejarins Beztu : commencez ici
Le petit kiosque rouge au Tryggvagata 1, près du vieux port, vend des hot-dogs depuis 1937. Les hot-dogs sont faits d’un mélange d’agneau, de porc et de bœuf, et la combinaison de moutarde, rémoulade, ketchup et oignons frits croustillants est la véritable street food islandaise.
Coût : 820 ISK (2026). Commandez en disant « ein med ollu » — un avec tout. La file est généralement courte en dehors des heures de pointe touristiques du midi et du soir. Bill Clinton a commandé le sien sans oignons en 2004 ; ne faites pas ça.
Ce n’est pas un attrape-touristes. Les locaux mangent ici. La qualité est constante, et c’est l’un des rares endroits à Reykjavik où les prix n’ont pas gonflé pour soutirer de l’argent aux touristes.
Les happy hours : la connaissance locale la plus importante
La culture des bars à Reykjavik fonctionne sur un système de happy hours qui court typiquement de 16 h à 19 h ou 20 h. Pendant cette plage horaire, les prix de la bière peuvent passer de 1 500 à 850–950 ISK — une différence significative. Si vous prévoyez de boire, organisez votre soirée autour de ces heures.
Options fiables de happy hours sur et autour de Laugavegur :
- Kaldi Bar : centré sur la bière artisanale Kaldi, intérieur nordique épuré, ambiance généralement bonne sans le bruit touristique
- Mikkeller and Friends : bar à bière artisanale internationale, vaste sélection de pression, moins bon marché que les options locales mais de qualité
- B5 Bar (Bankastraeti 5) : bar local de longue date, prix de happy hour bas, moins poli mais honnête
- The Drunk Rabbit : pub de style irlandais, populaire auprès des routards, généralement avec des tarifs de happy hour compétitifs
La vie nocturne sur Laugavegur ne commence pas avant 23 h ou minuit le week-end. Si vous n’êtes pas du genre à veiller, le happy hour est la façon pratique de découvrir la scène des bars à des horaires raisonnables.
Hlemmur Matholl : le food hall
Hlemmur Matholl, dans l’ancienne gare de bus de la place Hlemmur, est la meilleure destination unique pour un repas varié et décontracté. Une douzaine de petits stands opèrent à l’intérieur, couvrant ramens, tacos, fruits de mer, dumplings, glaces et produits de boulangerie locaux.
La qualité est variable mais généralement bonne. Les prix sont inférieurs à la plupart des restaurants avec service à table. Il est animé au déjeuner et en début de soirée. L’ambiance est vraiment vivante sans être mise en scène. C’est à vingt minutes à pied du centre-ville ou un court trajet en bus.
Rejoignez une visite guidée gastronomique de Reykjavik avec six dégustations si vous souhaitez un contexte local et des introductions guidées à la scène gastronomique — ces circuits couvrent généralement le stand de hot-dogs, une brasserie, une dégustation de skyr et au moins deux ou trois restaurants.
La nourriture islandaise qui vaut la peine d’être commandée
Kjotsuupa (soupe d’agneau) : bouillon épais riche en légumes avec de l’agneau tendre. Disponible dans la plupart des restaurants traditionnels et de nombreux cafés. Copieux et honnête. Généralement 2 000 à 2 800 ISK pour une grande portion.
Skyr : produit laitier fermenté qui se situe entre un yaourt épais et du fromage frais. Plus riche en protéines que le yaourt. La version nature dans un supermarché (Bonus ou Kronan) offre le meilleur rapport qualité-prix — vendue en pots de 500 g pour environ 350 à 500 ISK. Le skyr de restaurant avec compote de baies est agréable mais nettement plus cher.
Agneau fumé (hangikjot) : agneau fumé traditionnel affiné, associé à Noël mais disponible toute l’année dans les restaurants traditionnels. La saveur est distinctive et assez fumée. Vaut la peine d’être goûté au moins une fois.
Omble chevalier arctique et langoustines : quand les restaurants annoncent du poisson fraîchement pêché, l’omble et les langoustines sont les choix fiables. L’omble chevalier arctique est un poisson d’eau douce au goût proche du saumon. Les langoustines des eaux froides islandaises sont parmi les meilleures au monde. Comptez 4 500 à 7 000 ISK pour un plat principal à base de ces produits.
À éviter : les menus touristiques des restaurants près de Hallgrimskirkja pratiquent souvent des tarifs agressifs pour une nourriture médiocre. Les plats de macareux et de baleine minke servis dans certains restaurants sont controversés — les populations de macareux ont fortement décliné et l’industrie de l’observation des baleines à Reykjavik demande activement aux visiteurs de ne pas manger de baleine. Les deux peuvent être évités sans rien manquer d’un point de vue culinaire.
Supermarchés et cuisine autonome
Reykjavik compte plusieurs grands supermarchés qui peuvent réduire significativement les coûts alimentaires si vous êtes prêt à préparer certains repas.
Bonus (logo jaune avec cochon) : l’option la moins chère. Skyr, pain, tranches d’agneau fumé, fruits frais, produits laitiers et surgelés sont tous bien tarifiés. Il y a un emplacement central sur Laugavegur et plusieurs autres dans la ville.
Kronan : gamme de prix similaire à Bonus, sélection de produits frais légèrement meilleure.
Melabud : supermarché de quartier dans les zones résidentielles à l’ouest du centre-ville. Plus cher que Bonus mais pratique.
Budget alimentaire pratique à Reykjavik :
- Petit-déjeuner en autonomie depuis Bonus : 400 à 600 ISK par personne
- Déjeuner hot-dog Baejarins Beztu : 820 ISK
- Boissons en happy hour avant le dîner : 1 700 à 2 600 ISK pour deux bières au tarif happy hour
- Dîner plat principal dans un restaurant : 3 000 à 5 000 ISK
Pour le contexte budgétaire, consultez le guide complet du budget Islande.
La bière artisanale et la scène brassicole de Reykjavik
L’Islande n’a levé son interdiction de la bière qu’en 1989. La scène de la bière artisanale est jeune mais s’est développée rapidement. À noter :
Kaldi : lager et pils propres, brassés à Akureyri et très disponibles. L’option quotidienne la plus constante.
Olvisholt Brugghus : produit Lava (stout impérial fumé), Skjalfti (pale ale) et des éditions saisonnières. Le stout Lava est particulièrement distinctif.
Microbar sur Austurstraeti est un petit bar avec une vaste sélection pression couvrant les bières artisanales islandaises et internationales. Plus cher que les bars de happy hour mais la sélection est sérieuse.
Les principales brasseries ne proposent pas de taprooms publics à Reykjavik mais leurs produits sont largement distribués dans les bars et les supermarchés (vous pouvez acheter des canettes artisanales chez Bonus pour les consommer dans votre hébergement).
Réservez une excursion gastronomique et de dégustation islandaise le soir pour un bar crawl guidé et une expérience de dégustation avec un guide local — c’est particulièrement utile si vous souhaitez une introduction à la scène nocturne sans errer au hasard.
La culture café
Reykjavik prend le café au sérieux. Kaffitar et Te and Kaffi sont les principales chaînes locales avec plusieurs emplacements en centre-ville. Reykjavik Roasters sur Brautarholt est un torréfacteur spécialisé qui vaut le détour. Stofan Cafe est une option détendue et cosy populaire auprès des locaux. Les prix s’élèvent à environ 600 à 900 ISK pour un flat white ou un cappuccino, comparables à Londres ou Copenhague.
Où manger près des principales attractions
Si vous vous promenez entre Hallgrimskirkja et le front de mer — le principal circuit touristique — voici des conseils honnêtes :
- Évitez les restaurants immédiatement adjacents à Hallgrimskirkja : tarifs touristiques, qualité médiocre
- Le quartier du port Grandi (10 minutes à pied à l’ouest du Sun Voyager) dispose de Flatey Pizza, du food hall Grandi Matholl et de Bergsson Mathus — tous d’un meilleur rapport qualité-prix que le centre touristique
- Laugavegur lui-même est un mélange : quelques bons endroits (Snaps, Bergsson Mathus, Kaffitar) et quelques pièges à touristes surchargés. Faites un pâté de maisons hors de la rue principale pour un meilleur rapport qualité-prix.
Pour en savoir plus sur les visites en ville, consultez les activités gratuites à Reykjavik et musées et attractions de Reykjavik.
Si vous arrivez de l’aéroport de Keflavik, consultez le guide de transfert Keflavik–Reykjavik pour planifier votre arrivée et les options du premier repas.
Questions fréquentes sur la gastronomie à Reykjavik
La nourriture est-elle chère à Reykjavik ?
Les plats principaux dans les restaurants avec service à table coûtent typiquement 3 000 à 5 000 ISK (environ 20 à 34 EUR). Une pinte de bière artisanale coûte 1 200 à 1 800 ISK dans la plupart des bars. Le hot-dog de Baejarins Beztu coûte 820 ISK. Les happy hours (généralement 16 h–19 h) peuvent diviser les prix des boissons par deux.
L’eau du robinet est-elle buvable à Reykjavik ?
Oui. L’eau du robinet de Reykjavik est parmi les plus pures au monde. N’achetez pas d’eau en bouteille — c’est inutile, cher et gaspilleur. Chaque robinet est parfaitement sûr.
Quels sont les meilleurs happy hours à Reykjavik ?
La plupart des bars de Laugavegur et d’Austurstraeti proposent des happy hours d’environ 16 h à 19 h. Kaldi Bar, Mikkeller and Friends et B5 sont des options fiables. La bière peut passer de 1 500 à 800–900 ISK pendant ces créneaux.
Où se trouve Baejarins Beztu et pourquoi vaut-il la visite ?
Baejarins Beztu Pylsur est un petit kiosque rouge au Tryggvagata 1, près du vieux port. Il est là depuis 1937. Le hot-dog à base d’agneau coûte 820 ISK. Commandez « ein med ollu » (un avec tout). La file d’attente est généralement courte.
Quels aliments islandais devrait-on vraiment goûter ?
Kjotsuupa (soupe d’agneau) est copieuse et honnête. Le skyr est le produit laitier fermenté incontournable. L’agneau fumé (hangikjot) figure sur la plupart des menus. L’omble chevalier arctique frais et les langoustines sont excellents. Évitez le hakarl (requin fermenté) sauf si vous êtes curieux — ça sent l’ammoniaque.
Y a-t-il de bonnes options végétariennes ou véganes à Reykjavik ?
Oui, plus qu’on ne le pense. Gardurin est un restaurant végétarien/végane dédié. Hlemmur Matholl propose des stands avec des options à base de plantes. La plupart des snacks et sandwicheries ont des versions végétariennes. Les supermarchés couvrent facilement les bases.
Quels sont les meilleurs quartiers pour manger à Reykjavik ?
Le quartier Laugavegur et Skolvorstigur a la plus forte concentration. Le quartier du port Grandi propose des options plus récentes et décontractées. Le food hall Hlemmur est excellent pour la variété à prix intermédiaires. Les restaurants touristiques immédiatement près de Hallgrimskirkja sont ceux à éviter.
Questions fréquentes sur Guide gastronomique de Reykjavik
La nourriture est-elle chère à Reykjavik ?
L'eau du robinet est-elle buvable à Reykjavik ?
Quels sont les meilleurs happy hours à Reykjavik ?
Où se trouve Baejarins Beztu et pourquoi vaut-il la visite ?
Quels aliments islandais devrait-on vraiment goûter ?
Y a-t-il de bonnes options végétariennes ou véganes à Reykjavik ?
Quels sont les meilleurs quartiers pour manger à Reykjavik ?
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